MOBILE & LOCAL

Le Pressoir

 

Le pressoir est intégré sur une remorque et permet, grâce à un dispositif bien réglé, de gérer toutes les étapes de transformations de vos fruits en jus : lavage, broyage, pressage, pasteurisation et conditionnement.

J’ai choisi le pressoir à bande car son principal avantage est que l’on peut presser des petites quantités de fruits. A partir de 100 kilos de pommes, vous pouvez déjà valoriser votre récolte et la transformer en jus !
Le côté « mobile » du pressoir me laisse la liberté de me déplacer, en fonction de vos demandes, à des endroits stratégiques que l’on définira ensemble…ainsi que de répondre directement à des projets particuliers (soutien d’un professionnel, fête locale, projet d’école…)
J’aime l’idée de pouvoir bouger, rencontrer de nouvelles personnes, créer des liens…